2007년 7월 10일 화요일

호주에서의 회 만찬 #2 : lobster(랍스타) 회로 먹고 쪄먹고~

한국에서 아주 좋아했던 요리군 중의 하나가 게요리.. 그러나 한번 먹으려면 가격이 만만치가 않지요.

그보다 더 먹고 싶었던 요리가 있었으니.. 바로~ 랍스타 이다.
이건 가격의 압박이 너무 심해서.. 그냥 넘어갔던 요리군중 하나...

최근에 입수한 정보에 의하면 랍스타 회가 끝내준다는 소문을 들었다.

지인의 지갑 도움으로 드디어 랍스타 회를 먹을 수 있는 기회가 생겼다.

시드니 피쉬마켓에서 든실한 랍스타 두마리를 사왔다. 1Kg 당 60불 정도...
팔딱 팔딱 뛰는 두마리를 들고 집으로 와서 요리 시작~~~

역시 가격이 가격인지라.. 맛이 장난이 아니구만...(회먹을때는 워낙 생존경쟁이 심해서.. 사진찍을 시간이 없었네요~)

이글을 읽고 저희집에 방문하시는 분께는 랍스타 요리를 맛있게 대접해드릴테니~ 많이들 오세요^^

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호주에서의 회 만찬 #1 : raw salmon & sushi

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시드니에 Fish Market 이 있습니다.
신선한 회를 사먹을 수 있지요.

보통 Salmon(연어) 을 많이 떠먹는데, 잘 조리된 조각을 사면 아저씨가 먹기쉽게 잘라 줍니다.

그렇게 먹곤 했든데, 우연한 기회에 한마리 전체를 사는 방법을 알았습니다.
가격도 저렴하고, 매운탕거리를 받을 수 있으며, 보다 신선한 회를 맛볼 수 있습니다.

한마리 정도가 4~5Kg 정도이며.. 가격은 5~70불 정도...

파는곳에서 껍질 모두 벗겨주니, 집에가서 잘라서 먹기만 하면 됩니다.
(주의 할점은... Salmon(연어)는 피부에 가시가 있습니다. 군데군데 잘 뽑아주면 됩니다.)

회로 신나게 먹고... 초밥으로 배부르게 먹고.. 배가 터질것 같습니다..
사진과 함께 회 만찬의 감동을 같이 하겠습니다.









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2007년 7월 7일 토요일

Luna Park :: 비오는 날에 찾아간 루나파크~

시드니에 갑자기 나갈일이 생겨서 나갔다 왔습니다.
계획했던일은 일찍끝났고 시간이 넉넉해서 아이들을 데리고 놀이공원에 갔다왔습니다.

호주에 있는 몇개 안되는 놀이공원중 하나이며, 시드니에 유일하게 있는 루나파크...
(자세한 설명은 다음번에 하지요~ 날씨좋은날 한번 더 갈거니까요~)

비를 맞으며 가볍게 둘러보고 왔습니다. 사전 답사라고나 할까요.. 비오는날의 놀이공원 사진입니다.


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2007년 7월 6일 금요일

시드니가는날~ 눈내리는 고속도로~ 비내리는 하버브리지~

날씨가 꾸물꾸물 하네요~
시드니 가는길에 눈이 내렸다는 이야기를 들었는데.. 정말로 눈이 많이 쌓였네요.
시드니에 도착해보니, 눈은 보이지 않고 비가 내리고 있습니다.

눈내리 도로와 비내리던날 하버브리지위를 달리면서 급하게 찍은 사진 몇장입니다.

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[Vegas] 가족사진 퍼즐

요즘 동영상 편집에 재미를 두고 있습니다.
재가 보유하고 있는 캠코더가 Sony의 HD 이고 이를 편집하기 위해서 적당한 Vegas 를 이용하고 있습니다.
하나씩 배워가는 재미가 쏠쏠하네요^^

사진으로 퍼즐효과 만들기인데~ 연습삼아서 한번 만들어 봤습니다^^

2007년 7월 5일 목요일

[Dubbo] West Plains Zoo #2 : 이곳의 동물들~

동물들만 나온 사진들을 한번 쭉 보자~
한가지 특이한점은.. 동물들이 상당히 깨끗하다는것...
예전에 어린이 대공원에서 하마를 보고.. 난 하마는 엄청 더러운 진흙동물인줄 알았는데.. 이곳에서 보고 나의 고정관념이 깨졌다.

울타리 대신에 해자(垓字)등으로 처리를 해서 동물과의 거리감이 상당히 좁은 느낌이다.
(중간에 나무만 보이고 동물이 안보이는 사진은 코알라이다. 이 게으른 녀석은 하루종일 한나무에만 꼼짝않고 웅크리고 있나보다)

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[Dubbo] West Plains Zoo #1 : 호주 최대의 동물원에 가다

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호주에서 가장알려진 동물원은 시드니에 있는 타롱가이다. 유명관광지이다보니, 가장 사람들도 많이 몰리고, 그덕분에 많은 공연등으로 사람들을 더욱더 신나게 하고 있다.
시드니에 위치하고 있다는 지리적인 위치도 한몫 했을것이다.

그러나 시드니에서 차로 5시간정도 서쪽으로 달리면 Dubbo라는 마을이 나오고 이 마을에 호주에서 가장 큰 동물원인 Dubbo West Plains Zoo 이 나온다.

동물원의 목표가 아프리가 초원을 차를 타고 다니는 느낌을 주도록 했다고 한다.

동물원을 관람하는 방법은 두가지이다.

한가지는 걸어서, 다른 한가지는 차를 타고이다.

상당히 코스가 잘 이루어져 있고, 동물들이 있는곳 마다 주차할공간이 있어서, 아이들을 동반했거나, 심신이 피곤한사람은 차를 이용하면 실속만점이다.

물론 여유를 즐기면서 걸어서 다니는것도 좋다.
걸어서 다니기에는 동물원이 조금 큰듯해서 이 동물원의 입장티켓은 기본 이틀이다.
즉 오늘 입장하면 내일 재입장이 가능한것이다.(연속된 이틀만 인정. 하루권 없음..)
덕분에 Dubbo에 보면 숙박시설이 더 많은듯한 느낌을 받았다.

자~ 이제 동물원 입장을 해보자.

입장을 하는 방법은 차를 타고 바고 들어가면서 차안에서 티켓을 구매한다.
그후에 안으로 들어가서 차를 주차하고 걸어다니든지, 그대로 차를 타고 동물원을 한퀴 돌든지 하는것이다.

이동물원의 최고 장점은 울타리가 없다는것! 그럼 동물들이 마구 돌아다니면 어떻게 하냐구? 그건 사진을 통해서 확인하시라~

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